Китайский чай | Классификация | Зеленый и черный чай.

Более четверти мирового чая производится в Китае. Важная деталь: все китайские чаи делают из цельного листа, не нарезая продукт на мелкие кусочки. А значит, по определению китайский чай не может существовать в виде мелкой заварки. Лидирующие позиции занимает зеленый и черный чай, также в Китае производятся пуэры и улуны. Китай уникален тем, что только в этой стране производят белые и желтые чаи. Кстати, китайский красный чай - это тот чай, который мы, европейцы, называем черным. Внутри страны также подразделяются на географические районы. Основные провинции: Фуцзянь Юг и Север, Гуандун, Юннань, Тайвань. ══════════════════════════ Согласно китайской традиции, здесь выделяют 6 групп чая, а в Европейской всего две. ► Зеленый чай https://goo.gl/1w26ET Самый нежный по обработке. Поэтому чайный напиток получается наиболее приближенным по химическому составу к еще растущему чайному листу. Освежает, дарит бодрость и укрепляет организм. ► Желтый чай https://goo.gl/Lxyq4f Тот же зеленый чай, но прошедший через процедуру томления. Менее раздражителен для желудка, чем зеленый чай. Необычный по вкусу, но достаточно редкий, так как процесс изготовления сложен и кропотлив. ► Белый чай https://goo.gl/tDBuoo Проходит небольшую обработку. Изготавливается из определенного сорта куста и в Китае считается больше лекарственным средством, нежели просто вкусным напитком. Может употребляться ежедневно как противораковое лекарство в загрязненном мегаполисе. ► Красный чай https://goo.gl/eWUNCP В Европе известен как "черный". Успокаивающий и согревающий, несущий в себе энергию огня. Хорошо повышает иммунитет и дает силы. У нас незаменим в застолье со сладостями, хотя обычно китайский чай пьют как самостоятельное блюдо, без добавления других продуктов. ► Улун https://goo.gl/iNm6hr Сложный в изготовлении чай, обладающий яркими фруктовыми или цветочными ароматами. Очень вкусный и разнообразный. Сейчас крайне популярен для похудания, так как содержит большое количество полифенолов, которые помогают сжигать жир. ► Пуэры https://goo.gl/FFtnnT Особый вид чая. Знамениты своим необычным вкусом и запахом. Изготавливаются только из сырья чайных кустов и деревьев провинции Юньнань по двум различным технологиям. Шу пуэр полезен для желудка, шэн пуэр выводит шлаки. ══════════════════════════ ► Закажи чай напрямую с плантаций ►►► https://www.gachami.ru ► БЕСПЛАТНАЯ доставка по России! ══════════════════════════ ⇒ Мини #чайныйvlog и инста Новости проекта ▼ г. Тюмень https://www.instagram.com/gachami_tea ▼г. Екатеринбург https://www.instagram.com/ekb_gachami/ ▼г. Муравленко https://www.instagram.com/mur_gachami/ ══════════════════════════ ⇒ Паблики ВК: ▼ г. Тюмень https://vk.com/gachami ▼г. Екатеринбург https://vk.com/ekb_gachami ▼г. Муравленко https://vk.com/mur_gachami ══════════════════════════ ⇒Сообщество на Facebook: https://www.facebook.com/wwwgachami