2 рецепта баклажан.

Первый рецепт 📝Ингредиенты на 3 банки по 0,6 л.: - Баклажаны - 1,5 кг. - Сладкий перец - 500 г. - Острый перец - 1 шт . - Чеснок - 1 головка - Соль - 35 г. - Сахар - 50 г. - Уксус яблочный - 120 мл. - Растительное масло - около 100 мл. Второй рецепт 📝Ингредиенты на выход 2 л.: - Баклажаны - 1 кг. - Сладкий перец - 1 кг. - Чеснок - 50 г. - Петрушка, укроп - средние пучки Для замачивания баклажанов: - Вода - 3 л. - Соль - 1 ст.л. Маринад: - Вода - 1 л. - Сахар - 150 г. - Соль - 50 г. - Душистый перец - 3 шт. - Лавровый лист - 3 шт. - Яблочный уксус - 150 г. - Растительное масло - 200 г.