Друзья, сегодня будем готовить вкуснейший плов с сухофруктами и мясом 😍 Если есть те, кто не пробовал, рекомендую, приготовьте по моему рецепту 👍👍 это 💣

Ингредиенты: Мясо - 1 кг Лук - 1 - 2 шт Каштаны - 200 гр (очищенные) Курага - 100 гр Изюм - 100 гр Вишня без косточек - 100 гр Рис - 600 гр Щепотку шафрана Топленое масло Соль по вкусу Рис хорошо моем, заливаем холодной водой и оставляем. Шафран замачиваем в тёплой воде. Мясо обжариваем, добавляем соль, лук, обжариваем до золотистого цвета. Затем добавляем сухофрукты и каштаны, обжариваем всё вместе ещё 3 - 5 минут. Далее сверху посыпаем рис, слив воду, добавляем шафран, соль, заливаем кипятком так, чтобы вода покрывала и была выше уровня риса примерно на 1 см. Протыкаем в нескольких местах лопаточкой, плотно накрываем крышкой и оставляем примерно на 45 - 50 минут на маленьком огне. Всем приятного аппетита и прекрасного настроения ❤️❤️❤️