Индукционная катушка создает очень сильное магнитное поле. Атомы начинают двигаться и расшатывать кристаллическую решетку металла. Из-за движения увеличивается кинетическая энергия, температура повышается. Из-за этого и происходит плавление.
https://vk.com/zakrepihttp://www.zakrepi.ru/