Скумбрия маринованная. Mackerel marinated.

Маринованная скумбрия, приготовленная по этому рецепту, "улетает" вмиг. Вкусная слабосоленая рыба с приятным ароматом специй будет кстати и на праздничном, и на повседневном столе. Приготовление закуски очень простое, что не может не радовать хозяек. Рыба будет готова уже через 12 часов. Но лучше выждать сутки, тогда скумбрия будет вкуснее. Такую рыбку можно есть как холодную закуску или использовать для приготовления салатов, других закусок или бутербродов. Итак, записывайте рецепт, как готовится маринованная скумбрия в домашних условиях, вкус несравненный! Для приготовления маринованной скумбрии потребуется: - скумбрия свежемороженая небольшого размера - 2 шт.; - свежий чеснок - 3 средних зубчика; - сахарный песок - 1 ч. л.; - соль поваренная крупного помола - 1,5 ст. л.; - уксус столовый (9%) - 1,5 ст. л.; - перец душистый - 5-7 горошин; - лавровый лист - 4 шт.