Очень полезные овощи: капуста, лук, морковь, болгарский перец, чеснок, помидоры и немного хорошего мяса, а в результате получается замечательное, яркое, очень вкусное и полезное новое блюдо, основанное на принципах приготовления долмы и разновидности думлямы (дамлама, димляма итп) - басмы.
Получается быстро, полезно, очень вкусно, но при это не плов, как всегда!
Поскольку это блюдо придумано мною, я решил назвать подарить его братскому туркменскому народу - пусть это будет туркменская Долма-Басма!
Вы смотрите расширенную версию ролика прошедшего 25 марта 2018-го в рубрике "Казан-Мангал", в программе "Дачный Ответ" на канале НТВ.
Книги с автографами можно купить здесь:
https://goo.gl/VhvCqA