Скумбрия Как Копчёная В Домашних Условиях!
Лучший Рецепт!
Праздники уже не за горами, и, конечно же, все мы хотим видеть на праздничном столе селёдку или солёную скумбрию, а также копчёную рыбу. Поэтому сегодня я хочу предложить вам универсальный рецепт приготовления скумбрии "под копчёную" в домашних условиях. Всё очень просто и быстро! Такая рыба получается малосольной и невероятно вкусной.
ИНГРЕДИЕНТЫ
на 1 литр маринада:
горсть луковой шелухи
чёрный чай - 2 ст.л.
соль - 3 ст.
сахар - 1.5 ст.л
душистый перец - 3 шт.
чёрный перец горошком - по вк.
кориандр - по вк.
скумбрия - 2 шт.
если хотите, можете добавить жидкий дым!
✔ 1 литра маринада хватает,
чтобы замариновать одну скумбрию.
🐟 Кстати, селёдочка по этому рецепту тоже получается очень вкусно!
ПРИГОТОВЛЕНИЕ смотрите в ВИДЕО,
а его текстовый формат –
в ТЕМЕ нашей ГРУППЫ:
✔️
https://ok.ru/group/58184133115965/topic/156746711999293 .
#скумбрия #РыбаИМорепродукты #рыба #РыбныйДень #РыбаБелая #селёдка #РыбуСолимВялимКоптим #закуски #ВБутылке