Домашний сыр

«Домашний сыр» 🧀 ✅ Молоко (можно магазинное) 2 л(2,5%) ✅ Сметана 20% 300г ✅Яйца 6 шт ✅Соль 2,5-3 ст ложки Приготовление: 🔅 Молоко ставим кипятить. 🔅 Тем временем смешиваем сметану с яйцами. 🔅 Как молоко закипит солим и вливаем яичную смесь и доводим до закипания на среднем огне. 🔅 Варим минут 7-8 на среднем огне. Все собравшуюся творожную массу выкладываем в марлю и выжимаем весь сок,остужаем. 🔅 Оставляем под прессом на 1 день в холодном месте ( на балконе или в холодильнике ) и наш сыр готов!