Салат с хрустящими баклажанами

Ингредиенты: Баклажан - 1 шт. Соль Помидоры Черри - 250 г Кинза - г Моцарелла мини - 100 г Соевый соус - 2-3 ст. л. Кукурузный крахмал - 3 ст. л. Растительное масло для жарки