Торт тате без выпечки

Как приготовить “тарт татен” без выпечки Ингредиенты: Печенье 150 г Молоко 50 г Яблоки 750 г Сливочное масло 45 г Сахар 150 г Сливки 33% 70 г Желатин 6 г Соль щепотка