Картофельный киш - Рецепты от Со Вкусом

https://sovkusom.ru/recept/kartofelnyi-kish/ Было бы грамотней назвать это блюдо картофельной запеканкой, но обозначение «киш» куда более подходит к нему из-за формы и способа приготовления. Сытная основа (обязательно с бортиками) и сырная заливка, согласитесь, — явная аналогия с полюбившимся пирогом. Чтобы картофель не был сырым, предлагаем основу подрумянить в духовке или предварительно отварить клубни в мундире до полуготовности. Ингредиенты: Картофель - 1 кг Оливковое масло - 3 ст. л. Соль - 2 ч. л. Черный перец (молотый) - 0,5 ч. л. Яйцо - 5 шт. Сливки - 1 стак. Помидор - 1 шт. Зеленый лук - 0,5 пуч. Ветчина - 100 г Твердый сыр - 200 г Чесночный порошок - 1 ч. л. Сливочное масло - 2 ст. л. Панировочные сухари - 1 ст. л.