Кто любит мягкое печенье, есть вкусный рецепт медового печенья.
Печенье в меру сладкое и остается мягким, даже если лежит на столе в открытом виде.
яйца - 2 шт.
соль - щепотка
сахар - 100 гр.
мёд - 100 гр.
масло подсолнечное - 90 гр.
ванилин - щепотка
сода - 1 ч. ложка
мука - 450 гр.
кунжут по желанию и по вкусу
- яйца,соль,сахар взбить до однородности
- добавить мёд, масло подсолнечное, соду, хорошо перемешать и добавить муку в несколько приёмов
- замесить мягкое тесто, при раскатке теста можно слегка смазать его подсолнечным маслом
- раскатать тесто толщиной 6-7 мм, вырезать печенье любой формы,по желанию сверху посыпать
кунжутом или в тесто вмешать кунжут
- выпекать при 180 гр. 10-12 минут, духовка предварительно разогреть