Хрустящие картофельные шарики🔥

🔪 Ингредиенты: 🥔 Картофель - 3 шт; 🥔 Кукурузный крахмал - 20 г; 🥔 Пармезан - 20 г; 🥔 Свежая петрушка - пучок; 🥔 Соль, перец - по вкусу; 🔪 Приготовление: Картофель отвариваем в мундире, остужаем, очищаем, давим вилкой. Добавляем кукурузный крахмал, соль, перец, измельченную петрушку, по желанию натираем немного пармезана и тщательно перемешиваем. Формируем шарики небольшого размера. Обжариваем по 2 минуты в раскалённом растительном масле. Выкладываем в блюдо, посыпаем любимой приправой, сыром и солим по вкусу. 🧑🏻‍🍳 Подпишись, чтобы не пропускать новые рецепты! 😋 Приятного аппетита!