Сегодня готовим яркую окрошку по рецепту моей любимой художницы @asiyagai
⠀
Что в ней такого яркого?
⠀
Заправка 🔥🔥
Если вы попробуете это блюдо один раз, поверьте, захочется ещё и ещё 💯%
⠀
Весь секрет в сочетании айрана, горчицы и хрена
⠀
Нам понадобиться:
⠀
📍 3 яйца
📍 3 картофелины среднего размера
📍 250 гр ветчины (либо колбасы или отварного куриного филе)
📍 3 огурца
📍 зелёный лук и укроп по пучку
📍можно добавить редис
📍айран
📍хрен, горчица, сметана
📍 соль, перец по вкусу
⠀
Картофель 🥔 помыть и отварить в мундирах.
Яйца отварить в крутую.
⠀
Нарезать зелень, ветчину, огурцы, яйца и Картофель примерно одинаковыми кубиками. Перемешать кастрюле и чашке.
⠀
Порционно, в глубокую тарелку выкладываем необхимое количество.
Добавляем чайную ложку хрена и горчицы, у меня от @maheev_food
По желанию добавляем 1 ст.ложку сметаны, добавляем айран.
⠀
Перец по вкусу, после того, как все перемешиваем и пробуем, нужно ли досолить.
Мне соль не понадобилась.
⠀
Такая окрошка очень освежает, а вкус просто бомбический ☄️
⠀
Ещё один рецепт от моих друзей в копилочку, что готовим дальше?
⠀
#gorkayalubov_рецепты #окрошка
#окрошкасхреном