КАБАЧКИ В КЛЯРЕ

Кабачки в кляре Ингредиенты: Кабачок 1 средний Яйца 2шт. Сметана 3 ст.л. Мука 3 ст.л. Чеснок 1 зубчик Соль/перец по вкусу ⠀ Приготовление: Кабачки нарезаем кружочками, посыпаем солью, перемешиваем и оставляем на 10 минут. Для кляра в емкость добавляем яйца, соль, сметану, чеснок, перец, муку и все перемешиваем до однородной массы. Кабачки выкладываем на бумажные полотенца, обваливаем в муке, затем в кляр. Обжариваем на масле с двух сторон.