Фасолевый суп
Ингредиенты:
Курочка (индейка)
Картофель - 3-5 шт (небольших)
Морковь - 1 шт
Лук - 1 шт
Консервированная белая фасоль - 1 банка
Зелень - укроп
Приготовление:
1. Кусочки курочки кладем в кастрюлю, заливаем водой и варим после кипения минут 15-20. Сливаем воду, наливаем в кастрюлю столько воды, сколько будет вашего бульона, бросаем туда отварную курочку. Варим до кипения.
2. Добавляем нарезанный кубиками картофель, варим до полуготовности.
3. Отдельно обжариваем нарезанный лук и натертую морковь. Добавляем зажарку в бульон.
4. Далее добавляем фасоль, предварительно слив жидкость. Все перемешиваем и варим минут 5. Добавляем соль и приправу по вкусу. В конце добавляем измельченную зелень. Выключаем огонь. Суп готов.