Белок Аминокислоты

Белок, по английски протеин (protein) многие люди слышат слово протеин и шарахаются, думают что это что-та связано со стероидами. Но на самом деле белок и протеин это одно и тоже тока другое название. Белок - это основа нашего организма. Человеческий организм состоит 60% из воды, 19% белков, 15% жиров (это имеется в виду нормальный человек без ожирения), 1% углеводы, 5% минеральные вещества. Наши мышцы, волосы, кожа и все внутренние органы состоят из белков и потому он нам так необходим. Аминокислоты - это составляющие которые содержатся в белке, они подобны "кирпичикам" которые соединены между собой в специальной структуре. Употребляя пищу в которой есть белок, в нашем желудке белок расщепляется и распадается на аминокислоты под действием ферментов желудочного сока и поджелудочной. Аминокислоты делятся на заменимые и не заменимые. Заменимые аминокислоты, это те которые может наш организм сам синтезировать из некоторых аминокислот. А не заменимые те которые должны поступать в пищу с разных продуктов.