Итальянские отбивные рецепт

Поднос из бамбука - https://alii.pub/6n0bcq Ингредиенты: Свинина или телятина - 500 гр. Прошутто или хамон - 150 гр. Листья шалфея или базилика Оливковое масло Сливочное масло Приготовление: 1. Тонко нарезать мясо и отбить кухонным молоточком. Мариновать не обязательно – можно просто посолить и поперчить. 2. Сверху на свинину положить кусочек прошутто (можно заменить на другое сыровяленое мясо), еще раз слегка отбить, чтобы ветчина «впечаталась» в мясо. На прошутто кладем листик шалфея или базилика, скрепляем его с мясом зубочисткой. 3. Сковородку нагреваем, добавляем немного оливкового и кусочек сливочного масла. Жарим мясо с двух сторон до готовности. 4. Достав мясо со сковороды, итальянцы в остаток масла и мясных соков доливают еще белое сухое вино. И тушат пару минут до густого состояния – таким соусом поливают сочную сальтимбокку. рецепты, кулинария, домашние рецепты, рецепты в духовке, классический рецепт, рецепты салатов, вкусные рецепты, простые рецепты, рецепт торта, супы рецепты, рецепт теста, видеорецепт, рецепт пирога, рецепт печенья, рецепты блюд, рецепты на зиму, соусы рецепты, простые домашние рецепты, рецепты из лаваша, рецепты на новый год, рецепты тортов, рецепт приготовления, рецепт пошагово, рецепт рыбы, рецепт как приготовить, рецепты с грибами, рецепты на стол, рецепты закусок, полезные рецепты, лучшие рецепты