КОТЛЕТКИ "ГРЕЧАНИКИ"

Котлеты "Гречаники" Ингредиенты: Фарш 600гр.⁣⁣⠀ Гречневая крупа (отварная) 150гр.⁣⁣⠀ Яйцо 2шт.⁣⁣⠀ Лук 2шт.⠀ Томатный соус 200гр⁣⁣.⠀ Соль/перец по вкусу⁣⁣⠀ Приготовление: ⁣⁣⠀ В фарш добавить одну перетертую луковицу, яйца, соль и перец по вкусу, тщательно вымесить.⁣⁣ Соединить мясной фарш с гречкой, хорошо перемешать и начать формировать котлеты, запанировать их в муке и обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.⁣⁣ ⁣⁣Вторую луковицу нарезать средним кубиком и совсем немного обжарить, влить томатный соус и прогреть.⁣⁣ ⁣⁣В сковороду с соусом выложить гречаники, накрыть крышкой и довести до готовности на небольшом огне в течении 20-25 мин.