Первый шаг к весне. Сегодня в Азербайджане отмечают Вторник воды. Это первый из четырех вторников перед Наврузом. Во Вторник воды жители Азербайджана делают первый шаг к удаче. Она должна сопровождать человека весь год. Для этого семена пшеницы готовят к проращиванию – уже через несколько дней благодаря тепличным условиям они порадуют нежной зеленью. На Навруз семени станет украшением праздничного стола.