ВОЗДУШНЫЕ КЕКСЫ НА КЕФИРЕ
Кефир 250 мл (1 стакан)
Сахарный песок 1 стакан
Яйцо 2 шт.
Сливочное масло 130 гр.
Мука 2 стакана
Разрыхлитель 1,5 ч.л.
Цедра апельсина 2,3 ст.л.
Какао порошок 2 ст.л. по желанию
Начинка может быть любой
Выпекать при 180-200 гр. от 35 до 50 минут, смотря какая у Вас плита.