ЧЕБУРЕКИ / Самый удачный и простой рецепт теста на чебуреки/ Чебуреки

Сочные, хрустящие чебуреки с тонким тестом. Сам рецепт теста очень простой и удачный, из доступных ингредиентов.Тесто, приготовленное по этому рецепту, получается очень тонко раскатать, при этом оно хорошо удерживает сочную начинку, не рвется, а при обжаривании аппетитно пузырится. РеЦеПт: тесто: Мука - 3 стакана яйцо - 1 шт вода (кипяток) - 1 стакан, не полный соль - 0,5 ч.л. растительное масло - 3 ст.л. начинка: фарш (говядина или свинина) - 400гр соль - 1 ч.л. лук - 1-2 шт перец - по вкусу вода - 70-100 мл растителное масло для обжаривания