Куриные Блины с Начинкой! Очень Вкусно!

Куриные Блины с Начинкой! Очень Вкусно! 350 г куриной грудки 2 средних яйца 100 мл молока 1 ст. ложка с горкой сметаны (30 г) 1,5 ст. ложки манной крупы (20 г) 1/4 ч. ложки соли или по вкусу 0,5 ч. ложки специй для курицы Для соуса: 200 г шампиньонов небольшая луковица 3 ст. ложки сметаны 1 ст. ложка майонеза зубчик чеснока