Японские молочные булочки

Пышные и ароматные булочки,вряд ли оставят кого то равнодушными.Такая выпечка соберет к чаю всю семью. Японские молочные булочки готовят с добавлением заварной основы ("Тан Чжон"). Благодаря ей,они долго остаются мягкими и получаются невероятно воздушными. ✅Состав: заварная основа 200 г воды 40 г муки Основное тесто 260 г молока 30 г сырых дрожжей 80 г сахара 2 яйца 1 ч л соли 720 г муки 60 г сливочного масла