Seule membre féminin à vie de la très fermée Académie des vins de Bordeaux, Henriette Fournier affirme que « le bon vin ne rend jamais sérieux ». Elle fait des bouquets de dahlias, de la tapisserie mais est avant tout une femme de la vigne. Portrait d’une octogénaire pittoresque, dynamique, inébranlable qui se souvient d’avoir vendangé grain à grain !
Provinciales (23 émissions): de 1969 à 1977, Hubert Knapp et Jean-Claude Bringuier sont partis à la rencontre des provinciaux, du Nord à la Vendée en passant par l'Aveyron et Marseille. Ces rencontres avec des gens d’horizons variés – mineur, berger, viticulteur, agriculteur, institutrice ou pompier – sont empreintes de tendresse et de nostalgie pour un monde en train de changer irrémédiablement.