Ингредиенты для бисквита:
🔹Мука-150 гр.
🔹Сахар-200 гр.
🔹Яйцо-1 шт.
🔹Какао-20 гр.
🔹Разрыхлитель-1 ч.л.
🔹Соль-1 ч.л.
🔹Сода-0,5 ч. л.
🔹Растительное масло-40 гр.
🔹Молоко- 100 гр.
🔹Кипяток-100 гр.
Смешиваем все сухие ингредиенты, и добавляем жидкие. Когда все перемешали вливать кипяток.
Тесто получается дилере, поэтому я взяла силиконовую форму. Выпекаем 40 минут при 180
После выпечки он должен остыть и бисквит необходимо превратить в крошку с помощью блендера. Дрлее
Ингредиенты для крема:
🔹Шоколад тёмный -40 гр.
🔹Сахар - 50 гр
🔹Сливки 33%- 60 мл.
🔹Сливочное масло-100 гр.
Растапливаем и смешиваем шоколад, сахар и сливки. Отдельно взбиваем холодное сливочное масло и туда вводим сладкую смесь.
Далее перемешиваем полученный крем с крошкой бисквита и формируем пирожное. Форма любая. Убираем в холодильник на пару часов.
Глазурь:
🔹шоколад тёмный -130 гр 🔹сливочное масло-70 гр.
Растопить, размещать то однородности .
Покрыть каждое пирожное глазурью и украсить по желанию.