Чем заменить селедку под шубой? Русский вариант эстонского рецепта / Желе с сельдью

Понравился рецепт, готовим и добавляем что-то свое. Так и получаются новые блюда. Сегодня наша вариация эстонского рецепта, получится вкусно! Рецепт: Сельдь 1 шт Сметана (20%) 180 гр Творожный сыр 80-100 гр Желатин 15 гр Вода 90 мл Зеленый лук, укроп Свекла 1-2 шт (+желатин 2-3 гр) Майонез Соль, черный перец