Сегодня хочу поделиться рецептом очень вкусного супа без мяса, а точнее приготовить вкусный, насыщенный и несмотря на то, что он без мяса, сытный суп пюре из кабачков. Готовится этот суп из самых доступных продуктов, очень быстро и просто. Летом, то что надо!
.......................................................
Ингредиенты:
.......................................................
Кабачки – 2 шт.
Картофель – 2 шт.
Лук – 2 шт.
Морковь – 1 шт. (крупного размера)
Чеснок – 2-3 зубчика
Плавленый сырок Сливочный – 1 шт.
Вода – 500-600 мл
растительное масло
соль, перец по вкусу
.......................................................
рецепт рассчитан на 2-2,5 л кастрюлю
.......................................................
Для сухариков:
Батон – 100 г
Растительное масло – 20 мл
Паприка – 0,5 ч.л.
Прованские травы – 0,5 ч.л.
Соль – 0,5 ч.л.
Чеснок – 2 зубчика