Продукты
Для теста:
Яйца - 2 шт.
Сахар - 3 ст. л.
Мёд (жидкий) - 3 ст. л.
Сода пищевая - 1 дес. ложка
Мука - 1,5-2 стакана
Для крема:
Сметана жирностью 24% - 400 г
Сахар - 0,5 стакана
Предлагаем вам простой рецепт торта "Медовик". Торт получается с ярким медовым вкусом, но в отличие от классического не требует раскатки коржей. "Ленивый" медовик готовится быстро, просто, получается мягким и пропитанным. Тесто замешивается буквально 5 минут, печется тоже очень быстро.
Смешать яйца, сахар, жидкий мед до однородного состояния. В просеянную муку добавляем соду. Равномерно перемешиваем и тесто готово. Выпекаем в форме, при температуре 180 градусов 15- 20 минут.
Пока печется тортик, готовим крем: взбиваем сметану и сахарную пудру
Торт немного остудить, и пока теплый- разрезать на 3 части
Промазать кремом между слоями и по краям, обсыпать крошкой.
Дать пропитаться хотя бы 2-3 часа!
Тортик получается мягким, и пропитанным.
Приятного чаепития!