Главная сложность в приготовлении фуа-гра – найти печень специально откормленной птицы, поэтому у меня она заменена на куриную. Давайте вместе рассмотрим простой, но не менее вкусный способ изготовления паштета своими руками. Это не сложный рецепт паштета для здорового питания, куриная печень под фуа-гра, приготовленная по нашему рецепту получается не менее изысканной, чем знаменитый деликатес.