ЮРМА - финский суп из двух бульонов! РЕЦЕПТ от шеф-повара Ильи Лазерсона

"Зона Лазерсона" на ютубе - https://www.youtube.com/channel/UCbb-qqGdlVS7laUbUOTOXhg Сотрудничество с каналом и Ильёй Лазерсоном : lazerson.pr@mail.ru Мастер-классы Ильи Лазерсона : lazerson.ru Инстаграм : https://instagram.com/i_lazerson Телеграм-канал: https://t.me/lazerzona Группа ВКонтакте: https://vk.com/i.lazerson Яндекс.Дзен: https://zen.yandex.com/zonalazersona Группа "Подгоны из зоны Ильи Лазерсона" в одноклассниках - https://ok.ru/podgonyizz В этом видео я вам покажу, как приготовить очень интересный рыбно-куриный суп "Юрма". Он популярен на Урале. Готовится из рыбы и курицы. Получается очень наваристый и вкусный. Изюминка в этом супе, это куриные кнели. Которые в свою очередь добавляют нажористость и неповторимый вкус. Приятного аппетита. _______________________ Суп Юрма: -Шафран -Вода -Рыба Судак -Курица -Соль -Лавровый лист -Черный перец -Петрушка -Укроп -Зеленый лук -Куриные кнели(фарш): -Куриное филе -Соль -Белый молотый перец -Белок 1 куриного яйца -Молоко