Вкуснейший ЛИМОННЫЙ ПИРОГ с заварным кремом и меренгой как ТОРТ

Песочный Пирог с лимонным кремом и меренгой Ингредиенты: Форма 24 см Тесто: Масло сливочное (холодное) ... 150 г Мука .... 300 г Яйцо (крупное) ... 1 шт. Разрыхлитель ... 5 г Сахар ... 40 г Соль ... ¼ ч.л. Экстракт ванили ... 1 ч.л. Вода холодная ... 1 ст.л. (если надо) Тесто положить на пол часа в холодильник, чтобы отдохнуло. Выпекать тесто с фасолью при температуре 180 градусов Цельсия 15 минут. И затем выпекать без фасоли 10-15 минут. Лимонный Крем: Лимонный сок ... 200 мл Вода ... 300 мл Лимонная цедра с 2 лимонов Яичные желтки ... 4 шт. Сахар ... 250 г Соль ... щепотка Крахмал кукурузный ... 60 г Масло сливочное ... 60 г Меренга: Яичные белки ... 4 шт. Сахар ... 180 г Соль ... щепотка Выпекать с меренгой при температуре 160 градусов Цельсия 20-25 минут LudaEasyCook Позитивная Кухня