Срочно делим ржаную закваску и пекем хлеб

Не много получилось сумбурное видео, т.к. записывать не планировал. Закваска, которую отделив на хлеб после подкормки поднялась очень быстро и нужно было с ней что то делать. Вторую часть разделил на две банки, подкормив 1/3/3, положил в холодильник. В холодильнике обе закваски зашевелились через час, а утром банки оказались полные. Как завести ржаную закваску https://www.youtube.com/watch?v=9Lxf0h8sQOg&t=2s Этот способ выведения ржаной закваски очень понравился. Приятного аппетита!