Торт «Сникерс»🙌 Шикарный рецепт!🤩

Для бисквита: -300гр.муки; -60гр.какао; -7гр.разрыхлителя; -3гр.соды; -3гр.соли; -325гр.сахара; -2 яйца; -125мл.растительного масла без запаха; -250мл.кефира; -180мл.остывшего кофе. Соединяем все сухие ингредиенты, тщательно их перемешиваем, вводим яйца, кефир, масло, кофе и взбиваем миксером до однородности. Выливаем массу в смазанную маслом форму и несколько раз стучим этой формой по столу, чтоб лишние пузырьки вышли. Ставим в разогретую до 180гр.духовку на 50-55 минут. Готовность проверяем зубочисткой, чтоб не было сырого теста. Важно не пересушить бисквит! Готовый бисквит оставьте в форме минут на 15, затем выньте и остудите на решетке, чтоб низ не был мокрым. Корж разрезаем на две части. Для крема: -200гр.сливочного масла; -1 банка вареной сгущенки. Взбиваем масло до однородной массы минут 5-7, вводим в несколько подходов сгущенку и продолжаем взбивать еще минут 5. Безе я купила готовое, но можно его и приготовить, но позаботьтесь об этом заранее. Для начинки: -180гр.жареного арахиса; -1 банка вареной сгущенки. Арахис мы просто перемешиваем со сгущенкой в отдельной миске. Для шоколадного ганаша: -1 плитка горького шоколада 70%; -50гр.сливочного масла. Растапливаем на медленном огне шоколад, вводим масло, перемешиваем. Собираем торт как на видео:первый корж смазываем кремом(оставляя бортик повыше), выкладываем безе, на безе арахис со сгущенкой и накрываем второй частью бисквита. Ставим торт в холодильник на 1-2 часа (а лучше на ночь). Вынимаем торт, смазываем сверху кремом, поливаем края шоколадом и украшаем на свое усмотрение. Я украсила кусочками батончика «Сникерс», маленькими безешками, шоколадными шариками и орехами. Отправляем готовый торт в холодильник для застывания. Приятного аппетита!👌