Киш с курицей и грибами😍Вы просто влюбитесь в этот рецепт!👍

Понадобится: Тесто🥧 ✔100 гр.холодного слив.масла ✔200 гр.муки ✔щепотка соли ✔ 1 яйцо ✔ 2ст.ложки холодной воды На крупной терке натирам масло,периодически обваливая его в муке. Добавляем яйцо,соль ,холодную воду и замешиваем тесто.Раскатываем и распределяем в любую форму,моя разъемная, 26см ❗️❗️❗️ ⠀ Начинка: 🥧Филе курицы 🥧250 гр.грибов 🥧соль и перец 🥧немного масла ⠀ На капельке любого! масла,минут 5 обжариваем филе,убираем в сторонку и так же грибы. Все жарим на очень большом огне,без крышки ,что бы быстренько выпарилась лишняя жидкость.Соединяем,приправляем по вкусу ,минут 10 максимум и зажарка готова. ⠀ Готовим заливку: 🧀250 гр.моцареллы(я беру всегда ее,она очень красиво золотится и не превращается в резину ,в отличии от гауды и эмменталь) 🧀250 мл.сливок 30% жирности 🧀3 яйца 🧀Соль и перец Все соединяем и готово! Собираем киш ,как это показано на видео.Выпекаем при 180-200 гр. до золотистого цвета.Советую выбрать режим только низ(если у вас такой имеется) т.к низ пирога будет пропекаться дольше,чем верх.Если он не будет золотиться сверху,последние пару минут включите верхний подогрев с грилем🤗Готовый,золотистый пирог оставляем вне духовки минут 10 и разрезаем.Надеюсь вам,как и нам он придется по вкусу 🤗