Слоёный Салат «Мельник» кулинарный видео рецепт

Говядина - 200 г Яйца - 3 шт. Сыр твердый - 100 г Картофель средний - 1-2 шт. Морковь - 1 шт., небольшая Соленые или маринованные огурцы - 3-4 шт. Соленые грибы (только солёные!) - 100 г Лук - 1 шт., небольшой Подсолнечное масло - 1 ст. ложка Майонез домашний - 150-200 г (из 2 яиц) 1. Говядину отвариваем - кладем в кипящую подсоленую воду. На это понадобится около часа, можно нарезать большой кусок, чтобы быстрее сварилась. 2. Яйца, картофель и морковь варим до готовности. 3. Лук мелко нарезаем. Так же мелко нарезаем и грибы, заправляем в отдельной емкости маслом, перемешиваем. Это первый слой. Майонезом не промазываем! 4. Сверху выкладываем мелко нарезанную говядину. 5. Соленые огурцы натираем на терке, кладем поверх говядины. Промазываем майонезом. 6. Яйца натираем на терке. Половину массы выкладываем поверх огурцов, промазываем майонезом. 7. Натираем на терке морковь. Выкладываем поверх яиц, смазываем майонезом. 8. Натираем на терке картофель. Выкладываем поверх моркови, промазываем майонезом. 9. Последний слой - посыпаем салат тертыми яйцами и сыром, ставим в холодильник на 2-3 часа пропитываться