Ингредиенты:
ФРИКАДЕЛЬКИ (на 2 кастрюли супа):
800 г фарша (говядина + свинина)
соль, перец
2 зубчика чеснока
2 яйца
2 ст.л. манки
полпучка петрушки
__________
Суп с фрикадельками (на 1 кастрюлю 2-2,5 л):
фрикадельки (из 400 г фарша)
1 луковица
1 морковь
3 картофелины
соль, лавровый лист
1 болгарский перец (небольшой)
1 помидор
петрушка + укроп
2 зубчика чеснока
_______________________
РУЛЕТЫ (на 2 сковороды):
800 г муки
1 ч.л. с верхом соли
400 мл кипятка
4 ст.л. растительного масла
1,2 кг фарша (говядина + свинина)
2 луковицы
соль, перец
пучок петрушки
____________
на 1 сковородку:
2 луковицы
2 моркови
2ст.л. соевого соуса
_______________________
ЧЕВАПЧИЧИ:
1 кг фарша (говядина + свинина)
соль, перец, паприка
1 большая луковица
2-3 зубчика чеснока
100 мл холодной воды
_______________________
КУРИНАЯ КОЛБАСА (4 батончика):
1 кг куриных бедер (без кости)
1 кг фарша из куриных грудок
соль - 2 ч.л. с верхом
черный перец
2-3 зубчика чеснока
1 ч.л. кориандра
100 г сыра
100 г фисташек (неочищенных)
_______________________
ЛЮЛЯ-КЕБАБ из КУРИЦЫ:
1 кг фарша из куриных бедер
2 средние луковицы
соль, перец
сладкая паприка
зира
Подпишись на канал
https://ok.ru/group/54050337456211/video/c1844819
Защита иммунной системы - заходите в группу =>
https://ok.ru/nowera