Борщ черниговский (Chernigov Borsch) с кабачками и яблоками томленый в печи в чугунке

Борщ черниговский получается невероятно ароматным, насыщенным вкусами большого количества овощей и пряных специй. Такого борща не может быть много, перед его вкусом ним не устоит даже ребенок, который как всегда не хочет есть! Необычное применение в отличии от традиционного рецепта борща кабачков и яблок предаст особый колорит лета этому блюду. Да еще и если борщ не просто сварить на газовой плите, а еще и томить в печи в чугунке! ингредиенты для чугунка на 9 литров: Мясо с косточкой - 800 г Картофель – 600 г Капуста – 250 г Лук репчатый – 200 г Кабачок – 200 г Фасоль сухая - 100 г Помидоры – 400 г Томатная паста – 3 ст. ложки Морковь – 1 шт. Свекла – 350 г Корень петрушки – 1 шт. Яблоко свежее кислое – 1-2 шт. Сало – 50 г чеснок - 4 зубчика Вода – 4 л Зелень петрушки и укропа - 1 пучок Лавровый лист – 2 шт. Соль, Перец горошком –т. Перец свежемолотый по вкусу 🔵 Друзья поддержите видео лайками. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мою страницу в Instagram https://www.instagram.com/patrickschannel 🔵 Подписывайтесь на второй канал The Patrick's Life -https://www.youtube.com/channel/UCtRq9meBaORVCOZeDWmMa4A #борщ #мясо #черниговскийборщ