Автор видео: Готовим с Ириной Хлебниковой
Канал автора:
https://www.youtube.com/channel/UCyB9SrEQ1KIo_lsivW2-Bjw
Замечательная домашняя грудинка по рецепту моей мамы. Готовится несложно, съедается моментально. Попробуйте приготовить!
0,7-1 кг грудинки
Для маринада:
1,5 л воды
2 ст. ложки соли
1 ст. ложка сухих прованских трав
2-3 лавровых листа
Для смазывания:
5-6 зубчиков чеснока
1 ст. ложка специй для мяса
Для румяности:
1 ч. ложка сухой сладкой паприки
1 ч. ложка мёда