Qızardılmış xengel

Soyuq, qarli bir axşamdan salamlar 😘😘😍 Sizde havalar necedi? Bizde soyuq 😒 Soyuq havada xəmir yeməklərin dadı tam başqa. Allah süfrelerimize bereket versin. Bizde bu gün menyuda xingel(xengel) Qizartma və qaynamışı. Resepti her kes bilir əlbətde. Amma içliyin reseptin yazmaq isterdim. 500 qr çəkilmiş mal əti, 2 eded soqan doqranmış, 1 st su, 2 x.qaşıq duru yaq, 1 eded defne yarpaqı, 1-2 eded qara istiot denesi, Duz, istiot #hazirlanmasi .... Su, defne yarpağı, dene istiot bunlari balaca qazana qoyub qoyuram qaynasin. 1 st suyun yarisi qalana kimi qaynadiram. Duru yaqi əlave edin qoyuram soyusun. Tam soyudusa su, içinden yarpaqi, istiot denesin çixardib atiram. Çəkilmiş ətə xirda doqranmış soqan, soyumuş su,istiot, duz əlave edib yaxşi qarışdırıram. İçlik hazirdi 😊 #azerbaycan#pakizenin_metbexi #pakiza_az #talis_qızı#yum#xengel#pakizeninpirojkileri #moskva