Аджика без Уксуса на Зиму! ( Секретный Ингредиент для Неповторимого Вкуса) Рецеп

Рецепт Аджики Перец - 2 кг чищеный Помидор - 2 кг чищеный Перец острый - 2 шт Перец слабо острый - 3 шт Чеснок - 10 зубчиков крупный Петрушка - 70 гр Базилик сухой - 1 ч ложку Хмели сунели - 1 ч ложку Кориандр молотый - 1 ч ложку Чаман - 0.25 ч ложки Соль - 2 ст ложки ( добавьте по Вашему вкусу) Сахар - 2 ст ложки (добавьте по Вашему вкусу) Банки и крышки стерилизуем! Варим массу после кипения 40 минут, потом добавляем соль, сахар и пряности, и довариваем еще 25 минут, в конце за 5 минут до выключения добавляем Чаман! Заливаем банки горячими и закатываем, укутываем до полного остывания. Потом можно хранить подальше от солнце в квартире.