В данном видео я готовлю ооочень вкусный и стабильный крем на ЯБЛОЧНОЙ ОСНОВЕ без яиц, желатина и глютена ! Для НАЧИНКИ ТОРТОВ и ПИРОЖНЫХ!
Ооооочень ВКУСНЫЙ !
Я в этом видео показываю 2 версии этого крема :
1) с молочными продуктами
2) веганский(постный) вариант этого крема без продуктов животного происхождения
Этот крем предназначен для НАЧИНКИ и УКРАШЕНИЯ тортов и пирожных, имеет очень нежную бархатистую структуру со сливочно-яблочным вкусом и ароматом !
Этот крем больше чем наполовину состоит из обычного молока 3,5% жирности и яблочного пюре!
Готовится без сливочных сыров, из самых доступных продуктов. И также без яиц. Достаточно бюджетный крем с несравненным вкусом !!!!!!!
1)ИНГРЕДИЕНТЫ:
для обычной версии этого крема с молочными продуктами
100 гр сахара(включительно пакетик ванильного сахара)
150 гр яблочного пюре
40 гр кукурузного крахмала
щепотка соли
350 гр молока (которые мы доводим до кипения в ковшике)
250 гр размягчённого сливочного масла (взбиваем его с остывшей пуддинговой основой)
2)ИНГРЕДИЕНТЫ:
для ВЕГАНСКОЙ(постной) версии этого крема с растительными продуктами
100 гр сахара(включительно пакетик ванильного сахара)
150 гр яблочного пюре
40 гр кукурузного крахмала
щепотка соли
350 гр миндального молока (которые мы доводим до кипения в ковшике) (можно НЕМОЛОКО!) или любого овсяного, орехового, рисового молока-напитка
250 гр размягчённого маргарина (взбиваем его с остывшей пуддинговой основой)