300 гр куриная грудка отварная
150 гр фасоль 1/2 банки
100-150 гр стучки фасоли
100 гр кукуруза ( по желанию)
200 гр Мексиканская смесь сыров, можно любой твёрдый сыр
3 ст.л петрушка, кинза
соль, перец по вкусу
7 тортильи или лаваш
соус:
400 гр свежие помидоры или в собственном соку или томатная
паста
400 мл куриный бульон или вода
3 зубчика чеснока
1 ст.л томатной пасты
3 ст.л растительное масло
1 лук репчатый
1 ст.л муки
орегано, базилик, соль, перец по вкусу
запекать 20 мин. 200С 400F