Готовим Машхурда - Лучшая Еда - в Узбекистане!!

Хурда — суп с поджаркой и обязательным добавлением в нее маша, этой замечательной узбекской бобовой культуры. Вместе получается машхурда — классика узбекской кухни, очень густой, сытный, ароматный, согревающий суп. На завтрак, на обед, вместо ужина, в сочетании с каким угодно блюдом… А как хороша Машхурда (Маш хурда) с кислым молоком для тех, кто вчера… слегка перебрал..