Как сделать идеальную мастику для лепки

Ингредиенты: сахарная пудра 500 гр СМС 12 гр желатин порошковый 12гр вода 35гр кукурузный сироп 50гр (патока) белок холодный 1 шт сок лимона пару капель кокосовый жир немного (примерно 1-2 чайные ложки) (у меня обычное масло) Приготовление: 1. просеять сахарную пудру через ситечко 2. добавить в сахарную пудру СМС и хорошо перемешать 3. в отдельной посуде в холодную воду добавить желатин и размешать до пюреобразного состояния 4. поставить чашку с желатином на паровую баню, добавить жира, постоянно мешать, пока не растает 5. добавить сироп и также постоянно мешать, пока не "растает" 6. перемешать пудру с желатиновой массой, добавить белок и лимонный сок 7. все хорошенько вымешать. Замотать в целлофан или пленку и оставить при комнатной температуре на 30-60 мин. Хранить в холодильнике.