Полендвица. Самый простой и лучший рецепт

Для рассола: 1 л воды 150 г соли 40 г сахара лавровый лист душистый перец Оставить мясо в рассоле на 4-5 суток, переварачивать раз в сутки. После вымачивания натереть перцем, чесноком, приправами и высушить в течение 5-7 суток. Приятного аппетита.