Очень простой и быстрый способ заготовки кабачков на зиму, который не потребует от вас много усилий. Кабачки по-болгарски получаются вкусными - просто объедение!
На 4 литровые банки понадобится:
Кабачки - 3 кг
Вода - 2 л
Сахар - 1 стакан (200 г )
Соль - 3 ст. л. (с горкой)
Уксус столовый 9% - 250 мл
Укроп зонтики
Листья хрена
Чеснок - 16 зубчиков
Черный перец горошек - 1 ч. л.
Душистый перец горошек - по вкусу
Лавровый лист - 6 шт.
Приятного аппетита!