СОЧНЫЙ МЯСНОЙ РУЛЕТ из свиной грудинки К ПРАЗДНИКУ ПАСХИ

Ингредиенты: Свиная грудинка ... 2500 г Соль ... 1-1½ ст.л. Перец черный .... 1-1½ ч.л. Сушеный чеснок .... 2 ч.л. Паприка .... 1-1½ ч.л. Итальянские травы смесь ... 2 ч.л. Розмарин ... 1-1½ ч.л. Тимьян ... 1 ч.л. Хлопья перца чили ... ¼ ч.л. (по вкусу) Чеснок .... 5-7 зубчиков Оливковое масло ... 1 ст.л.