Бон-аппетит: Готовим Пад Тай с Владом Топаловым

В этом выпуске программы #БонАппетит любитель востойчной кухни - Влад Топалов поделится с вами рецептом традиционным тайским блюдом - Пад Тай. Основа пад-тая — одноимённый соус — он-то и придаёт блюду характерный вкус. Главный ингредиент соуса — тамаринд — засахаренные прессованные бобы, плоды индийского дерева, которое теперь прорастает по всему миру, в том числе и в странах Азии. Обжаренная в соусе лапша Пад Тай — одно из самых распространенных «уличных» блюд. Пад Тай вы найдете в меню любого ресторана при отеле на Пхукете, в Паттайе или на любом другом тайском курорте. Но лучше и правильнее всего пробовать это блюдо на улице. «Классический» уличный Пад-Тай положено готовить с сушеными креветками и цветком банана, но в угоду новым веяниям в него вместо этого по выбору клиента часто кладут свежие креветки, курицу, свинину или тофу. #твойдом #телеканалтвойдом #бонаппетит #падтай #тайскаякухня #рецепты #вкусно