Борщ

Борщ - блюдо украинской кухни. Существует его классический вариант и вариации. Привнесения в рецепт связаны с региональностью. Ингредиенты: — Говядина на кости - 500 г.; — Вода - 3-4 л.; — Морковь - 2 шт.; — Лук репчатый - 2 шт.; — Картофель средний - 2 шт. ; — Свекла - 2 шт.; — Капуста белокочанная - 250 г.; — Лук зеленый - 30-50 г.; — Укроп свежий - 15 г.; — Томатная паста - 140 г.; — Чеснок - 3 зубчика; — Растительное масло - 3 ст.л.; — Лавровый лист - 3 шт.; — Сахар - 1 ч.л.; — Уксус 9% - 1 ст.л.; — Перец черный горошком - 10 шт.; — Соль - 2-3 ч.л. Приятного аппетита.